殆どの人の食事は早食いになりがちです。
しかし、あまり良い印象ではない『だらだら食べ』が肥満防止になると言われています。
食事の速度は、肥満や体格指数(BMI)の値、腹囲に影響すると指摘し「食べる速度を遅くすることを目的とした治療介入は、肥満予防や肥満関連の健康リスクの低減に効果的とみられる」と結論づけられ、BMIは身長と体重から算出され体重が適正範囲内かどうかを判断する際、食事の速度がゆっくりなグループは当初から腹囲の平均値が小さくBMIの平均値は標準範囲内の22.3、肥満者の割合も全体の21.5%
早食いのグループ肥満者の割合は44%で、BMIの平均値も肥満気味とされる25だったそうです。
上記の結果、食べる速度が遅くする事で肥満防止になるのなら時間や周りを気にしないで食べれたら良いですね。
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